SULAMO

Peltileipä

Ainekset 16 annosta

3 dl Kaurahiutale

5 dl Sämpyläjauhoseos

11 g Kuivahiiva

1 tl Ruokasuola, jodioitu

5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Auringonkukansiemen, kuorittu

8 rkl Spelt Kuitulisä

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää +42-asteinen vesi. Anna taikinan nousta 30 minuuttia, sekoita ja kaada pellille (auringonkukansiemenet voi sekoittaa taikinaan tai ripotella ennen paistamista pinnalle). Anna nousta vielä sen aikaa että uuni lämpenee 225 asteeseen ja paista noin 20 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 187 kcal / 100 g

Energia 780 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 28,5 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon