Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä 6 kpl juustosiivuja leivinpaperin päälle uuniin. Laita uuniin 2-3 minuutin ajaksi niin että ne alkavat sulaa. Ota siivut uunista ja anna jäähtyä sen aikaa että teet täytteen. Sekoita kulhossa valutettu tonnikala ja herkkusienet, lisää silputtu kevätsipuli ja ranskankerma. Lisää 2 rkl täytettä jokaisen juustoviipaleen toiseen laitaan. Taita kulmasta kulmaan ja paina reuna tiiviisti kiinni. Laita takaisin uuniin ja paista 8-10 min.