SULAMO

Kaalikeitto, hirvenliha

Ainekset 10 annosta

600 g Hirvenliha, hirvi

1 Valkokaali, keräkaali (1200 g)

1,5 l Vesi

1 Extra Lihaliemikuutio , laktoositon (10 g)

1 Fond "du chef" rich beef (28 g)

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

Liha paloitellaan ja paistetaan pinnat pannulla. Kaali suikaloidaan ja sipuli sekä porkkanat leikataan paloiksi. Kiehautetaan vesi, sulatetaan lihaliemikuutio ja fondi sekä lisätään kaikki aineet. Kiehutetaan miedolla lämmöllä vähintään pari tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 33 kcal / 100 g

Energia 138 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 0,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon