SULAMO

Empun Kukka- ja parsakaaligratiini

Ainekset 10 annosta

250 g IMat ruokaan luomu

2,5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 Kukkakaali (1200 g)

1 Parsakaali, brokkoli (350 g)

300 g Mozzarellajuustoraaste

27 g Hollandaisekastikejauhe, kastikeainekset, campbell's/blå band

1 rkl Luomu extra virgin oliiviöljy

2 tl Mustapippuri

2 tl Ruokasuola, jodioitu

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Pilko kukka- parsakaali ja keitä suolavedessä 4 minuuttia. Sekoita vesi, hollandaisejauhe, mustapippuri, suola (1tl) ja iMat kattilassa ja kiehauta. Pirskota laakean vuoan pohjalle oliiviöljyä. Valuta vesi pois kukka- ja parsakaaleista ja kumoa ne vuokaan. Kaada päälle lastike ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal / 100 g

Energia 370 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon