Kolmen viikon salaatti

Ainekset 20 annosta

1 kg Valkokaali, keräkaali

1 kg Porkkana

1 Paprika, punainen (170 g)

1 Paprika, vihreä (170 g)

1 Purjosipuli (120 g)

1 dl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

100 g Omenaviinietikka

75 g Sokeri

1 tl Merisuola, jodioimaton

Raasta kaali ja porkkanat, pilko paprikat ja sipuli.

Keitä liemi mausteineen anna vähän jäähtyä ja sekoita kaikki hyvin . Säilyy 3 viikkoa ja maku vain paranee.

Energia 69 kcal / 100 g

Energia 290 kJ / 100 g

Proteiini 0,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,4 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon