Kikhernekookoskeitto

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

30 g Valkosipulinkynsi

2 rkl Italialainen extra virgin oliiviöljy

2 tl Sokeri

1/2 tl Paprikajauhe

1/2 tl Kurkuma

1/2 rkl Chilijauhe

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

4 dl Vesi, vesijohtovesi

250 g Tomaattimurska, polpa

250 g Kikherneet suolaliemessä

250 g Kookosmaito

1/2 dl Sitruunan mehu, tuore

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

2 Porkkana (130 g)

Kuullota, lisää mausteet. Kuullota taas ja lisää loput ainekset. Keitä 10-15 min. Soseuta. Lisää lopuksi sitruunan mehu, suola ja pippuri.

Energia 81 kcal / 100 g

Energia 339 kJ / 100 g

Proteiini 1,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon