Tee ensin kastike: Sekoita sweet chili, soija, seesamiöljyä ja sitruunanmehu. Ruskista possu valkosipulin ja pippurin kanssa öljyssä. Lisää Wok joukkoon, kypsennä. Lisää kastike, wokkaa vielä pari minuuttia. Mausta suolalla ym. Päälle tuoretta korianteria. HUOM! POSSU PITÄÄ MARINOIDA MUUTEN JÄÄ SITKAAKSI!