Kuninkaallinen perunasalaatti

Ainekset 4 annosta

800 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa

2 dl Kikherneitä suolavedessä

2 dl Basilika, tuore

100 g Pistaasipähkinä kuorittu

1 dl Parmesaanijuustoraaste

15 g Valkosipuli

2,5 dl Oliiviöljy primadonna ekstra neitsytöljy

1/2 tl Valkoviinietikka

100 g Minttu tuore

2 dl Persilja

2 Kananmuna, keitetty (110 g)

Kaikki yhteen vaan. Muista keittää perunat!

Energia 215 kcal / 100 g

Energia 889 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,2 g / 100 g

Rasva 16,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon