SULAMO

Bataattimunakas

Ainekset 5 annosta

130 g Bataatti, kuorittu

550 g Kananmuna, kuoreton

15 g Valkosipuli

2 g Ruokasuola, jodioitu

3 g Mustapippuri

15 g Voi

Halkaise bataatti ja paista uunissa 180c 30min. Pilko ja paista pannulla voissa ja heitä sen jälkeen voidellun vuoan pohjalle. Sekoita muut ainekset kulhossa ja kaada vuokaan. Paista uunissa niin kauan, että seos on hyytynyt.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 143 kcal / 100 g

Energia 599 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 9,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti