SULAMO

Chili sin Carne

Ainekset 4 annosta

2 dl Soijarouhe, vaalea tai tumma

1 Tomaattimurska - chili (390 g)

3 Tomaatti (375 g)

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

3 Valkosipuli (12 g)

3 Porkkana (195 g)

4 rkl Oliiviöljy

1 Paprika, keltainen (230 g)

20 g Chili punainen

400 g Papu, kidneypapu, keitetty

1 tl Dijon Originale

Paista kasviksia öljyssä. Keitä soijarouhetta n. 5min ja mausta kasvisliemikuutiolla. Lisää keitetty soija, tomaatit ja tomaattimurska sekä valkosipuli. Hauduta pitkään pienellä lämmöllä ja lisää pavut n. 30min ennen tarjoilua. Mausteeksi ruokalusikallinen sinappia ja chipotlea tai savuaromia. Tarjoillaan riisin ja creme fraichen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal / 100 g

Energia 354 kJ / 100 g

Proteiini 4,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti