Suklaa- ja vadelmamoussekakku

Ainekset 10 annosta

150 g Voi

3 dl Sokeri

1,3 dl Fariinisokeri

2 tl Vaniljasokeri

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

2,5 dl Erikoisvehnäjauho

1/2 dl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

100 g Tumma leivontasuklaa 70%

2 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (40 g)

4 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

200 g Puutarhavadelma, pakaste, 100% kotimainen

4 rkl Vesi, vesijohtovesi

1 Liivatelehti (2 g)

Energia 334 kcal / 100 g

Energia 1399 kJ / 100 g

Proteiini 4,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 33,6 g / 100 g

Rasva 19,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 25,7 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon