SULAMO

Varhaiskaaliwokki

Ainekset 6 annosta

800 g Varhaiskaali

2 Porkkana (200 g)

100 g Sipuli, keltasipuli

15 g Valkosipuli

20 g Chili punainen

1/2 tl Maustepippuri, jauhettu

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

10 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

3 rkl Soijakastike

1 rkl Valkoviinietikka

500 g Naudan parempi jauheliha 10%

Suikaloi varhaiskaali ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkana. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna myös nippusipuli varsineen. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.

2 Kuumenna öljy pannussa tai muurikassa. Ruskista jauheliha ja lisää porkkanaraaste, hienonnetut sipulit ja chili. Säästä sipulinvarret koristeeksi. Mausta suolalla ja maustepippurilla.

3 Lisää kaali ja jatka paistamista kunnes se on hieman pehmennyt. Mausta soijalla ja viinietikalla. Viimeistele wokki sipulinvarsilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 76 kcal / 100 g

Energia 320 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon