SULAMO

Varhaiskaaliwokki

Ainekset 6 annosta

800 g Varhaiskaali

300 g Porkkana

100 g Kevätsipuli

15 g Valkosipuli

5 g Chili punainen

1 tl Keiju rypsiöljy

500 g Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %, paistettu ilman rasvaa

0,5 tl Hieno merisuola jodioitu

0,5 tl Maustepippuri, jauhettu

3 rkl Soijakastike

1 rkl Valkoviinietikka

Suikaloi varhaiskaali ohueksi. Kuori ja raasta porkkanat. Hienonna nippusipuli varsineen, säästä varret koristeeksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Kuumenna öljy pannussa. Ruskista siinä jauheliha. Lisää porkkanaraaste, hienonnetut sipulit ja chili. Mausta suolalla ja maustepippurilla. Lisää kaali ja jatka paistamista kunnes se on hieman pehmennyt. Mausta soijalla ja viinietikalla. Viimeistele sipulinvarsilla ja tarjoa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 115 kcal / 100 g

Energia 482 kJ / 100 g

Proteiini 8,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,4 g / 100 g

Rasva 7,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon