SULAMO

Spagetti-jauhelihavuoka

Ainekset 5 annosta

400 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

10 g Valkosipuli

2 rkl Rypsiöljy

1 tl Paprikajauhe

1/4 tl Ruokasuola, jodioitu

1/4 tl Valkopippuri

9 dl Vesi

300 g Täysjyvä Rakettispagetti

47,5 g Ketsuppi

2 dl Ruokakerma 4% Kevyt ja Paksu, laktoositon

1 tl Pizzamauste

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.

Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja paista jauheliha. Lisää mukaan myös sipuli ja valkosipuli, jotta ne pehmenevät. Mausta paprikajauheella (1 tl), suolalla (0,25 tl) ja valkopippurilla (0,25 tl).

Kuumenna 9 dl vettä kiehuvaksi reilunkokoisessa kattilassa. Lisää liemikuutio. Pätki spagetti noin 3-4 osaan ja lisää se kiehuvaan veteen. Keitä puolikypsäksi, 5 minuutin ajan (normaali keittoaika n. 8 min). Lisää kattilaan ketsuppi ja pizzamauste. (Älä valuta spagettia!)

Yhdistä noin 25 x 30 cm uunivuoassa spagetti (liemineen) sekä jauhelihaseos.

Kaada päälle ruokakerma.

Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Vinkit

Voit kypsentää jauhelihan ja spagetin myös yhdessä kattilassa: paista jauheliha suuressa kattilassa ja lisää muut ainekset samaan kattilaan. Kaada uunivuokaan, kun pasta on kypsynyt n. 5 minuuttia.

Spagetti-jauhelihavuoka voi tuntua vetiseltä heti uunista ottamisen jälkeen. Anna sen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 109 kcal / 100 g

Energia 459 kJ / 100 g

Proteiini 7,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,5 g / 100 g

Rasva 4,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon