Burmalainen tofu

Ainekset 7 annosta

120 g Kikhernejauho, gramjauho

7,5 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Oliiviöljy

Laita puolet vedestä kiehumaan, vispaa loppuun veteen kikhernejauho. Kun vesi kiehuu, vatkaa jauhoseos kattilaan. Keitä seosta hiljalleen, koko ajan vatkaen n. 8 minuuttia. Kaada öljyllä voideltuun vuokaan, tasoita pinta ja anna jäähtyä. Siirrä jääkaappiin vetäytymään väh. 2 tunniksi, leikkaa palasiksi ja käytä rodun tapaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 72 kcal / 100 g

Energia 303 kJ / 100 g

Proteiini 3,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,9 g / 100 g

Rasva 1,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 80 %

Liity Sulamoon