Mertzin Makaronilaatikko

Ainekset 6 annosta

1 Lihaliemikuutio (10 g)

400 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Grillausmauste

1 tl Mustapippuri

3 Valkosipuli (12 g)

140 g Sipuli, keltasipuli

200 g Makaroni, keitetty, suolaa

4 dl Rasvaton maito

Keitä noin 200g makaroonia vedessä jossa on 1 lihaliemikuutio. Paista jauheliha, sipuli, valkosipuli ja lisää mausteet.

Sekoita 4. dl rasvatonta maitoa sekä 3 raakaa kananmunaa.

Sekoita kaikki yhteen lasivuoassa.

Uunita 200-asteessa noin 45-60min, tarkkaile pintaa.

Anna vetäytyä noin 5. min uunittamisen jälkeen ja nauti!

Energia 100 kcal / 100 g

Energia 418 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,2 g / 100 g

Rasva 4,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti