SULAMO

Omenapiirakkka

Ainekset 6 annosta

120 g Voi, normaalisuolainen

1 dl Karppisokeri

3 Kananmuna (180 g)

2 tl Leivinjauhe

1 dl Kookoskuitujauhoi

2 dl Mantelijauhe

7 Omena, kotimainen, kuorineen (1295 g)

1 tl Kaneli

1 tl Sitruunan mehu, tuore

100 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

1 dl Kaurakerma, kotimaista

Tee ensin pohja: 100 g voita vaahdota 1 dl karppisokerin kanssa 1 muna lisää 1 tl leivinjauhe sekoita 2 dl mantelijauhe ja 1 dl kookoskuitujauho kanssa ja lisää taikinaan. Painele vuokaan ja reunoille.

Tee sitten omenatäyte: Kuori ja viipaloi omenat. Sulata n. 20g voita pannulla, lisää omenat, 1 tl kanelia ja 1 tl sitruunamehua. Sekoita ja paista hetki. Kippaa taikinan päälle tasoita ja ripota vielä hiukan kanelia päälle.

Tee ranskankermatäyte: Sekoita keskenään 100g ranskankermaa, 1 dl Kaurakermaa, 2 munaa, 1tl kanelia ja makeutusta oman maun mukaan. Käytin stevia vanilja drops.

Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 130 kcal / 100 g

Energia 543 kJ / 100 g

Proteiini 2,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,4 g / 100 g

Rasva 10,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 5,4 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon