SULAMO

Kantarellikastike

Ainekset 4 annosta

400 g Kantarelli

3 rkl Oliiviöljy

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1/2 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 Valkosipuli (4 g)

1 rkl Sitruunamehu

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Revi sekaan kantarellit ohuehkoiksi suikaleiksi. Paista, kunnes sienet pienenevät. Lorauta sekaan sitruunamehu. Suurusta hiukan vehänjauhoilla. Lisää kerma, mausta pippurilla ja suolalla

Ravintosisältö / 100 g

Energia 154 kcal / 100 g

Energia 646 kJ / 100 g

Proteiini 1,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 14,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon