SULAMO

Kasvishernekeitto

Ainekset 9 annosta

500 g Herne, vihreä, kuivattu

1,7 kg Vesi, vesijohtovesi

300 g Keittojuurekset 200g

178 g Sipuli, keltasipuli

8 g Valkosipuli

10 g Turun sinappi, väkevä

1 rkl Rypsiöljy

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 Kasvisliemikuutio (22 g)

Liota herneitä yön yli kattilassa. Kaada vesi pois ja lisää kattilaan 1 litra vettä. Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuleita ja keittojuureksia pannulla ja siirrä ne kattilaan. Lisää joukkoon korianteri. Anna keiton kiehua n. tunti. Lisää keittoon loput mausteet, vesi ja sinappi. Anna kiehua toinen tunti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 68 kcal / 100 g

Energia 287 kJ / 100 g

Proteiini 3,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 10 g / 100 g

Rasva 1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon