Poupaun italianpata

Ainekset 10 annosta

300 g Italian pata

1,6 kg Sika-nautajauheliha 23%, kotimaista

2,2 kg Vesi, vesijohtovesi

28 g Fond du chef Beef

Ahhds

Energia 146 kcal / 100 g

Energia 598 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 10,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon