Hapankaali-jauhelihakeitto (K-ruoka)

Ainekset 5 annosta

250 g Naudan jauheliha 10%

100 g Sipulikuutiot

200 g Keittojuurekset

9 dl Vesi, vesijohtovesi

200 g Tomaattimurska -valkosipuli

1 tl Ruokasuola, jodioimaton, vuorisuola

1 tl Sokeri

1 rkl Meirami

1/2 dl Tilli, tuore

400 g Hapankaali

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja keittojuurekset mukaan kuullottumaan.

2

Siirrä ainekset kattilaan. Lisää vesi ja keitä noin 5 minuuttia.

Lisää hapankaali ja tomaattimurska. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta meiramilla, sokerilla ja suolalla.

Anna hautua 15–20 minuuttia. Hienonna keittoon tuoretta tilliä. Tarjoa keiton kanssa smetanaa ja ruisleipää.

Energia 34 kcal / 100 g

Energia 143 kJ / 100 g

Proteiini 3,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon