Ketoroonilaatikko (raejuusto)

Ainekset 5 annosta

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

500 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

3 Luomu kananmuna (180 g)

1 tl Merisuola, jodioimaton

0,5 tl Mustapippuri

0,5 tl Cayennepippuri

1 dl Juustoraaste 23%

Paista jauheliha ja sipuli, sekoita aineet uunivuuassa ja paista 200 astetta kunnes saa väriä.

Energia 174 kcal / 100 g

Energia 727 kJ / 100 g

Proteiini 15 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 12 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti