SULAMO

Jauhelihapiirakka kaurahiutalepohjalla Seppo-vaari

Ainekset 10 annosta

3 dl Nalle Kuntokaura

3 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 tl Leivinjauhe

1 tl Ruokasuola, jodioitu

0,8 dl Ekstra-neitsyt-oliiviöljy, extra vergine olio di oliva, original

2 Kananmuna (120 g)

3 dl Vesi, vesijohtovesi

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

100 g Suomalaisia herkkusieniä

75 g Paprika, punainen

200 g Kermaviili

200 g Tuorejuusto ruohosipuli

1 Kananmuna (60 g)

Paista jauheliha, sienet ja sipuli, jäähdytä hieman, lisää mausteet mm. pippuri, chili..., kermaviili, tuorejuusto, kananmuna ja lopuksi juustoraastetta päälle. Taikina: Sekoita kaikki ainekset, taikinasta tulee hyvin löysää ja kerros on ohut, levitä se tasaisesti uuninpellille, lusikoi ja levittele jauheliha/juustotäyte tasaisesti päälle. Uunissa 220 astetta noin 25 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 173 kcal / 100 g

Energia 722 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,1 g / 100 g

Rasva 10,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti