Hernekeitto Jaana

Ainekset 6 annosta

500 g Herne, vihreä, kuivattu

2 g Voi

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

2 Porkkana (130 g)

2 kg Vesi, vesijohtovesi

2 tl Meirami

2 rkl Turun sinappi, mieto

430 g Kokolihaleikkele, saunapalvikinkku, rasvaa 6 %

Ĺiota herneitä yön yli. Keitä herneitä ensin 1 tunti ja lisää muut ainekset. Keitä kunnes keitto sakenee. Lisää sulaa tarpeen mukaan.

Energia 60 kcal / 100 g

Energia 249 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 1,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti