Punajuuri-gorgonzolavuoka

Ainekset 6 annosta

500 g Punajuuri

7 g Valkosipuli

2,5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

240 g Sipuli, keltasipuli

200 g Gorgonzola Piccante

1 kg Nauta-Sika Jauheliha 20%

Kuutioi, lohko tai raasta punajuuri. Silppua sipuli ja valkosipuli (3kpl)
Lado ainekset kerroksittain uunivuokaan, rouhi väliin myös pippuria. Lisää tarvittaessa suolaa, muista, että aurajuusto on varsin suolaista.
Kippaa päälle ruokakerma ja anna muhia 200-asteisessa uunissa noin tunti. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla.

Energia 196 kcal / 100 g

Energia 813 kJ / 100 g

Proteiini 10,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 15,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti