Sekoita mozzarellaraaste,tuorejuusto ja muna tasaiseksi seokseksi. Sekoita yhteen mantelijauho ja leivinjauhe, ja lisää se osissa juusto-munaseokseen.Muotoile öljytyillä käsillä 10 sämpylää.Ripottele päälle halutessasi seesaminsiemeniä. Paista keskitasossa noin 15 min, 225c.
Aivan ihania paahdettuna.