Kuori ja kuutioi bataatit aika pieniksi. Mausta. Pippuri, valkosipuli, grillimauste, paprika,chili. Paista bataattikuutioita n 5min
Pilko sipuli ja suippopaprika ja lisää ne pannulle. Paista vielä 5min kunnes bataatit on kypsiä.
Viipaloi nakit ja siirrä bataatit/kasvikset pannun reunaan. Ruskista nakit ja sekoita kaikki keskenään.
Jaa kahteen annokseen
Paista kananmunat pannulla, viimeistele fetamurulla ja halutessasi tuoreella basilikalla tai persiljalla.