SULAMO

Gluteeniton pullataikina

Ainekset 12 annosta

520 g Gluteeniton jauhoseos

1 dl Sokeri

12 g Kuivahiiva

1 dl Vesi, vesijohtovesi

200 g Maito, rasvaton, laktoositon maitojuoma, Valio eila, d-vitamiinia 2 ug

2 tl Psyllium ravintokuitu

1 tl Merisuola, jodioimaton

100 g Leivontamargariini

Lämmitä taikinaneste ja lisää suola, sokeri ja psyllium. Anna tekeytyä. Lisää muna ja sekoita. Alusta mukaan puolet jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää pehmeä rasva ja alusta loput jauhot. Älä tee liian kovaa taikinaa. Leivo heti ja kohota kerran 30 min. Voitele ja koristele, paista 225 15-20 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 380 kcal / 100 g

Energia 1571 kJ / 100 g

Proteiini 1,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 67,2 g / 100 g

Rasva 10,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 13,5 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 77 %

Liity Sulamoon