SULAMO

Kasvis-uunimunakas (alkuper. resept. Hellapoliisi)

Ainekset 8 annosta

10 Kananmuna, kuorineen punnittu (600 g)

2,5 dl Porkkanamehu

5 g Herbamare Original yrttisuola lisäaineeton

3 dl Emmental-mozzarella juustoraaste

1 Paprika, punainen (170 g)

100 g Suomalainen miniluumutomaatti, luomu

250 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

5 g Sriracha Hot Chili Sauce

Riko kananmunat kulhoon ja lisää porkkanamehu sekä Herbamare. Sekoita joukkoon juustoraaste. Pilko kasvikset ja kuullota niitä öljyssä pannulla. Vuoraa leivnpaperilla 15x20 uunivuoka ja kumoa kasvikset pohjalle. Kaada munaseos päälle. (Tiputtele kasvisten päälle sriracha-kastiketta) Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 95 kcal / 100 g

Energia 397 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 6,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon