Sienirisotto JT

Ainekset 8 annosta

100 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

200 g Herkkusieni

1 dl Rypsiöljy

4 dl Basmatiriisi

8 dl Vesi, vesijohtovesi

25 g Fond du chef kasvisliemi

110 g Paprika, punainen

110 g Paprika, keltainen

1 tl Mustapippuri

2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Chilijauhe

1 dl Persilja

200 g Ylikypsä palvikinkku

Kuori ja kuutioi sipuli ja paprika. Raasta valkosipuli.
halkaise ja viipaloi herkkusienet ja palastele kinkku.
Laita wokkipannu liedelle keskilämmölle ja kuullota enin sipuleita, kun ne saavat hieman väriä lisää herkkusienet ja riisi, jatka kuullottamista, n.5 min.
Lisää osa kasvisliemestä ja sekoita. Kun liemi on imeytynyt lisää loput liemestä ja anna riisin kypsyä.
Lisää mausteet ja tarkista maku.

Energia 114 kcal / 100 g

Energia 470 kJ / 100 g

Proteiini 3,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,7 g / 100 g

Rasva 4,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon