Tuhti linssi-bataatti keitto

Kuori ja kuutioi bataatti ja juuriselleri. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele linssit siivilässä. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää kasvikset, sipulit ja valkosipulit sekä tomaattipyree. Paista sekoitellen 2–3 minuuttia. Lisää joukkoon vesi, kanaliemikuutiot, kookosmaito ja linssit. Kiehauta. Mausta kaakaojauheella, jeeralla, sokerilla ja chilillä. Keitä niin, että seos hiljalleen porisee noin 25 minuuttia eli niin kauan, kunnes kasvikset ovat kypsän pehmeitä. Lisää limettimehu. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimen kulhossa sileäksi.