SULAMO

Mummumainen varhaiskaalisalaatti

Ainekset 1 annosta

360 g Varhaiskaali

2 Kananmuna, keitetty (110 g)

200 g Kermaviili, rasvaa 10-12 %, vl

1 rkl Sitruunan mehu, tuore

1 rkl Turun sinappi, mieto

1/2 dl Tilli, tuore

2 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

Suikaloi varhaiskaali. Keitä kananmunat ja hienonna. Sekoita hienonnetut kananmunat, kermaviili ja muut ainekset. Sekoita tämä varhaiskaalen joukkoon. Anna maustua väh. tunti tai seuraavaankin päivään. Mahtava salaatti liha- tai kalaruokien kylkeen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 75 kcal / 100 g

Energia 314 kJ / 100 g

Proteiini 3,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 4,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti