Lihan ruiskusuolaus

Ainekset 4 annosta

1 kg Naudanpaisti

28 g Lihafondi luomu Touch of taste

1 rkl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1kg lihaa, 1dl vettä, 1rkl, lihafondi. Vakumiin, annetaan suolautua 4vrk, savustus

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 375 kJ / 100 g

Proteiini 17,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 0 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 3,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon