Savulohi (iso pala, 11kg lohesta)

Ainekset 30 annosta

2,3 kg Lohifilee

50 g Merisuola, jodioimaton

Karkea merisuola 18h, savustus 1h30min, lämpö 83°. Tulos Erittäin hyvä 👌🙂

Energia 191 kcal / 100 g

Energia 800 kJ / 100 g

Proteiini 18,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 0 g / 100 g

Rasva 13,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 2,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon