SULAMO

Ketoraejuustolaatikko

Ainekset 5 annosta

3 Isot kananmunat kotimaista (195 g)

4 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

400 g Kunnon sika-nauta jauheliha

400 g Raejuusto maustamaton, 2 % rasvaa

20 g Voi, normaalisuolainen

65 g Emmental punaleima juustoraaste

Ruskista jauheliha voissa ja mausta. Yhdistä raejuuston kanssa paistonkestävään vuokaan. Lisää muna/kerma seos. Paista uunissa 175-200° kunnes saanut väriä päälle ja ruoka jähmettynyt, jää hieman löysäksi. Annan vetäytyä 10min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 232 kcal / 100 g

Energia 965 kJ / 100 g

Proteiini 12,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 20 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti