Parsakaalirisotto (samasta padasta)

Ainekset 3 annosta

3 Valkosipuli (12 g)

2 dl Basilika, tuore

200 g Herne

6 g Sitruunan kuori, raastettu

150 g Creme fraiche vähälaktoosinen 18%

153 g Arborio

15 g Änglamark extra virgin oliiviöljy

4 dl Vesi, vesijohtovesi

150 g Parsakaali, brokkoli

15 g Touch of Taste kantarellifondi

1 tl Mustapippuri

1 dl Parmigiano Reggiano parmesan

1/2 g Ruokasuola, jodioitu

36 g Sitruunamehu

Alkuperäinen 4 hengen (4dl riisiä, tässä 2dl), ja parsakaalia 600g, herneitä 2dl

Energia 113 kcal / 100 g

Energia 467 kJ / 100 g

Proteiini 4 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,8 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon