SULAMO

Bouillabaisse perunalla

Ainekset 10 annosta

500 g Fenkoli

500 g Porkkana

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

250 g Lohifilee

200 g Seiti, pakaste

200 g Katkarapu

800 g Kuoritut tomaatit säilyke

2 Kalaliemikuutio (20 g)

1 rkl Mustapippuri

2 l Vesi, vesijohtovesi

200 g Peruna

Pilko kasvikset ja laita ne veteen kiehumaan. Lisää säilyketomaatit, mustapippurit, 2 tl cayanepippurijauhetta, 5 laakerinlehteä. Kun kasvikset ovat melkein kypsiä, Lisää kalapalat, katkaravut ja timjamia. Lisää annoksen päälle 1-2rkl valkosipulilla maustettua ranskankermaa tai aiolia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 31 kcal / 100 g

Energia 131 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 0,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon