Kikherneomeletti

Ainekset 2 annosta

2 dl Kikhernejauho

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 g Mustapippuri

1 g Ruokasuola, jodioitu

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vesi ja sekoita esimerkiksi vispilän avulla tasaiseksi. Anna massan turvota noin 10 minuuttia. Kuumenna öljy pannulla ja kaada noin puolet taikinasta pannulle. Paista pari minuuttia, käännä ja jatka paistamista kypsäksi. Lisää mieleisesi täytteet ja nauti.

Voit kypsentää kikhernemunakkaan myös uunissa. Valitse silloin uunin kestävä paistinpannu, kuullota haluamasi täytteet öljyssä ja kaada kikhernejauho-vesiseos päälle. Kikhernemunakas kypsyy 180-asteisessa uunissa noin vartissa.

Suolan tilalla musta suola (kala namak) toimii hyvin, se tuo omelettiin kananmunan makua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 516 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 20,6 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon