Kevyet banaanimuffinit

Ainekset 24 annosta

1 dl Sokeri

400 g Banaani, kuorittu

2 tl Leivinjauhe

2 Kananmuna (120 g)

2 dl Emännän täysjyvä kaurajauho

40 g Pikakaurahiutale

0,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 rkl Sitruunan mehu, tuore

1 dl Vadelma-persikka mehukeitto, sokeroimaton

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita banaanisose, keitto ja sitruunamehu yhteen.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita kaikki yhteen ja jaa muffinssi vuokiin. Paista 175'C uunissa n.25min.

Energia 171 kcal / 100 g

Energia 717 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 32,2 g / 100 g

Rasva 2,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 15 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon