SULAMO

Kesäkurpitsakeitto by RiitA

Ainekset 6 annosta

1,4 kg Kesäkurpitsa, zucchini

5 dl Hanavettä

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

2 Valkosipuli (8 g)

190 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

0,3 tl Sitruunapippuri

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuulota sipulit kasarissa ja lisää vesi ja liemikuutiot. Kun liemikuutiot ovat liuenneet lisää paloiteltu kesäkurpitsa ja koskenlaskija murennettuna. Keitä kypsäksi, sekoittele välillä niin, että juusto sulaa. Surauta sauvasekoittimella tasaiseksi ja tarkasta maku. Lisää halutessasi pippuri ja suolaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 50 kcal / 100 g

Energia 208 kJ / 100 g

Proteiini 2,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 2,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon