Sitruunainen uuniahven

Ainekset 4 annosta

400 g Ahvenfilee nahaton

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Sitruuna, kuorittu (80 g)

10 g Tilli, tuore

0,3 tl Valkopippuri

Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla. Ole varovainen valkopippurin kanssa, jotta sitä ei tule liikaa.

Laita fileet, voinokareet ja sitruuna lomittain uunivuokaan, puristele sitruunaviipaleita hiukan, jotta mehua alkaa valua.

Ripottele päälle kaprikset ja tilli.

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 15 min, kunnes kala on kypsää.

Nauti heti.

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 310 kJ / 100 g

Proteiini 13,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,4 g / 100 g

Rasva 1,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti