SULAMO

Ahvenkeitto

Ainekset 4 annosta

72 g Porkkana

98 g Sipuli, keltasipuli

182 g Peruna, vanha, kuorittu

415 g Ahven

400 g Vesi, vesijohtovesi

11 g Voi

1,5 tl Merisuola, jodioimaton

1,5 rkl Tilli, tuore

2 dl Maito, täysmaito, rasvaa 3 %, laktoositon maitojuoma, eila, d-vitamiinia 2 ug

Kuori ja pilko porkkana ja sipuli sekä perunat. Leikkaa ahvenfileet siivuiksi ja lisää ainekset kattilaan. Lisää vesi ja kun keitto alkaa kiehua kuori vaahto pinnalta. Lisää suola ja maustepippurit ( n 8-10 kpl). Anna kiehua hiljaisella lämmöllä kunnes perunat ovat kypsiä n. 10-15 min. Lisää maito, tilli ja voi, kuumenna mutta älä keitä enää. Maista suola.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 52 kcal / 100 g

Energia 218 kJ / 100 g

Proteiini 5,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 1,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon