SULAMO

Unelmatorttu, gluteeniton

Ainekset 14 annosta

3 Kananmuna (180 g)

1 Kanamunan valkuainen (30 g)

1,5 dl Sokeri

1,5 tl Leivinjauhe

2 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

1 dl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

100 g Voi, normaalisuolainen

2 rkl Sokeri

1 tl Vaniljasokeri

1 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (20 g)

1/4 dl Kahvi mustana

Vatkaa munat,valkuainen ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää loput aineet ja sekoita varovasti. Levitä pellille ja paista 225°c n. 6-7min. Täyte: Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit vaahdoksi,lisää keltuainen ja vatkaa kunnolla. Lisää lopuksi kuumaa kahvia (tai esim. maitoa) ja vatkaa kunnolla sekaisin. Levitä täysin jäähtyneen pohjan päälle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 323 kcal / 100 g

Energia 1353 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 35,6 g / 100 g

Rasva 17,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 26,7 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon