Paista kanat rapeapintaisiksi oliiviöljyssä ja nosta pannulta. Lisää pannulle kastikeainekset vettä ja maizenaa lukuunottamatta. Sekoittele kunnes sipuli pehmenee.
Sekoita vesi ja maizena ja kaada seos pannulle.
Lisää joukkoon kanat ja anna hautua n. 20 -30 minuuttia kannen alla välillä käännellen.
Tarjoa lisukkeiden kanssa.