SULAMO

Pekoni-kanapata

Ainekset 8 annosta

800 g Broilerin paistileike maustamaton

170 g Amerikan Pekoni Original

3 Porkkana (300 g)

3 Palsternakka (300 g)

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

120 g Lehtiselleri, varsiselleri

40 g Valkosipuli

1 l Vesi, vesijohtovesi

2 dl Valkoviini, kuiva

130 g Dubbel koncentrerad tomatpure

200 g Keittiön laktoositon ruokakerma 10%

40 g Rypsiöljy

Pilko kanat ja pekonit sekä kasvikset. Ruskista kanan pinnat rypsiöljyssä padassa ja nosta pois. Paista pekonit padassa ja nosta pois. Kuullota vihannekset padassa pekonin rasvassa. Lisää koko tuubi tomaattipyrettä ja valkosipuli. Lisää 2 dl valkoviiniä pataan ja kiehuta alkoholi pois. Lisää pataan lihat takaisin, lisää vettä noin litra ja pata uuniin 200 C ilman kantta noin tunnin. Tiputa lämpö 140 C ja anna olla vielä 20-30 min uunissa. Lisää ruokakerma ja sekoita hyvin joukkoon.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 84 kcal / 100 g

Energia 350 kJ / 100 g

Proteiini 5,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 5,1 g / 100 g

Alkoholi 0,5 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon