SULAMO

Couscous salaatti Riikka

Ainekset 6 annosta

130 g Couscous

0,5 Kurkku (300 g)

3 Tomaatti (375 g)

150 g Päivänsäde herkkuoliivi vihreitä kivettömiä manzanilla-oliiveja

0,3 Purjosipuli (50 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

150 g Salaattijuusto Eila

0,5 dl Sitruunan mehu, tuore

1,5 dl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

1 tl Juustokumina jeera

1 tl Paprikajauhe

1 rkl Hunaja

1 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 dl Tilli, tuore

1 tl Mustapippuri

1 g Valkosipulinkynsi

Kypsennä kuskussuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeen ainekset kuskusin kypsyessä. Sekoita kuskus irtonaiseksi ja anna jäähtyä hetki. Kaada kastike suurimoiden sekaan. Leikkaa kurkku, paprika ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli ja oliivit, hienonna tilli. Sekoita kasvikset kuskusiin. Kaada salaatti tarjoiluastiaan. Murenna päälle fetajuusto. Anna salaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista

Ravintosisältö / 100 g

Energia 156 kcal / 100 g

Energia 654 kJ / 100 g

Proteiini 3,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,3 g / 100 g

Rasva 11,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon