Sekoita mozzarellajuusto, tuorejuusto, kananmuna tasaiseksi seokseksi. Sekoita mantelijauho ja leivinjauhe keskenään ja sekoita seos juustoseoksen joukkoon. Jaa 4 osaan ja tee rinkulat. Paista 224 astetta n 15 min. Anna jäähtyä hetki