SULAMO

Kaalilaatikko JJ

Ainekset 12 annosta

2 kg Valkokaali, keräkaali

300 g Porkkana

4 dl Ruokakerma 15%, laktoositon Eila

2 dl Puuroriisi

4 rkl Tumma siirappi

1,4 l Vesi, vesijohtovesi

2,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Valkopippuri

1 rkl Timjami, kuivattu

2 Lihaliemikuutio (20 g)

2 Sipuli, keltasipuli (400 g)

800 g Naudan parempi jauheliha 10%

Suikaloi kaali. Laita kaalisuikaleet ja 2dl vettä isoon kattilaan. Kuumenna ja hauduta sitä kokoon kannen alla, n. 10 min. Hienonna sipulit. Ruskista sipuli ja jauheliha, lisää tarvittaessa hieman voita. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla. Sekoita jauheliha-sipuliseos ja raaka riisi kaalin joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää siirappi, ruokakerma ja loppu vesi. Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 1 ½ h. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla, jos pinta alkaa tummua liikaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 310 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,9 g / 100 g

Rasva 3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon