500 g porkkanoita (kuorittuna) voinokare 1 appelsiini (kuori raastettuna ja mehu puristettuna 2 oksaa timjamia (pelkät lehdet) suolaa ja pippuria
Lämmitä uuni 200 astetta
Lohko porkkanat viistoon 3cm paloiksi ja kumoa ne pieneen uunivuokaan voinokareen kera. Lisää appelsiininkuori ja -mehu sekä timjaminlehdet. Peitä alumiinifoliolla.
Paista noin tunnin ajan.
Lähde Jamie Oliver Kätevä Jamie readme.fi Sunnuntain lounaskana