Pilko kaali ja varsiselleri, hauduttele padassa voissa. Ruskista jauheliha ja sipuli pannussa, Mausta molemmat suolalla, pippurilla ja yrteillä. Sekoita jauheliha-sipuliseos kaalin joukkoon. Lisää kerma ja tuorejuusto, sekoita kaikki keskenään hyvin. Hauduta padassa uunissa matalalla lämmöllä ainakin 3 tuntia.